Начальник цеха мясопереработки (птица)

Описание

О «ПРОДО Тюменский бройлер» Птицефабрика является несомненным лидером агропромышленного комплекса Тюменской области. «ПРОДО Тюменский бройлер» – предприятие замкнутого цикла, оснащенное высокотехнологичным оборудованием и имеющее развитую сеть сбыта. Продукция продается в Тюменской, Челябинской, Курганской, Свердловской областях, Ханты-Мансийском и Ямало-Ненецком автономных округах. Птицефабрика выпускает более 37 тыс. тонн продукции в год под брендами «Троекурово», «Ясная горка», «Рококо», «Наша ряба», «Халиф». Птицефабрика входит в Группу «ПРОДО», один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов. КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ: Обеспечение выполнения цехом переработки производственных заданий; Контроль выпуска готовой продукции в соответствии с нормативными требованиями по внешнему виду и качеству обработки, по качеству разделки, укладки, упаковки и маркировки готовой продукции, соответствие продукта утверждённой рецептуре. Организация системы ежедневного контроля за соблюдением технологической дисциплины; Расстановка производственного персонала в сменах, контроль укомплектованности цеха; Организация текущего производственного планирования, учёт, составления графиков работы, отпусков, составление и предоставления отчётности о производственной деятельности цеха, улучшения нормирования труда; Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, противопожарной безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Обеспечение и контроль выполнения персоналом цеха санитарных норм и правил, требований производственной санитарии при проведении технологических процессов производства продукции; Обеспечения выполнений требований Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. ОТ БУДУЩЕГО КОЛЛЕГИ ОЖИДАЕМ: Высшее образование (технологическое, техническое); Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет на мясоперерабатывающих предприятиях; Знание технологии производства колбасных изделий и полуфабрикатов, санитарно-ветеринарных правил; Знание методик планирования и прогнозирования потребности материальных ресурсов и оборудования цеха переработки, методов анализа состояния этих ресурсов, порядка составления и согласования производственных долго- и краткосрочных планов; Знание нормативно-правовых актов и законов, регламентирующих производство и трудовые отношения, основы экологического права; Продвинутый пользователь ПК: 1С 8,0: СЭД, ERP; Умение работать в режиме многозадачности; Внимательность, ответственность, нацеленность на результат. МЫ ГАРАНТИРУЕМ: Официальное трудоустройство с первого дня работы; Своевременная выплата заработной платы дважды в месяц ; График работы 5/2 8:00- 17:00 ( суббота, воскресенье выходные ); Корпоративная связь; Бесплатные комплексные обеды; Компенсация аренды жилья, билетов при переезде для иногородних; Доставка транспортом предприятия; Место работы Тюменская область, с. Каскара АО "ПРОДО" Тюменский бройлер"~ 12 км от города; Доброжелательная рабочая атмосфера и корпоративная культура, ориентированная на сотрудничество.