Методолог по обучению производственного персонала

Описание

Чем предстоит заниматься: Аудит и описание процессов:Провести полную инвентаризацию текущих операций на всех участках молочного производства (приемка, сепарирование, пастеризация, розлив, мойка CIP). Описать фактические алгоритмы работы («как есть») и разработать эталонные карты процессов («как должно быть»). Обучение в цехе (а не в классе):Стажировка и инструктаж операторов линий, аппаратчиков и лаборантов непосредственно на рабочем месте. Отработка навыков по органолептике, режимам мойки и физико-химическим показателям. Разработка регламентов:Внедрение системы наставничества и создание «Альбома технологических процессов» (пошаговые инструкции + чек-листы для ежедневной работы). Оценка компетенций:Проверка знаний персонала после обучения, допуск к самостоятельной работе. Участие в запуске нового оборудования/продукта:Отработка технологических режимов совместно с главным технологом и трансляция знаний в цех. Мы ожидаем от кандидата: Техническое высшее / среднее профессиональное образование (технология молока и молочных продуктов, машины и аппараты пищевого производства); Знание технологических процессов молочного производства от приемки до готовой продукции; Уверенное знание PowerPoint, Exсel; Опыт разработки программ обучения и владение инструментами онлайн-обучения будут преимуществом; Ответственность, аналитический склад ума, системный подход к решению задач. Мы предлагаем: Трудоустройство по ТК РФ; Конкурентное вознаграждение, включающее в себя официальную заработную плату и премию; Бесплатное питание; Проезд автотранспортом компании (по территории г. Гатчина); Скидки на приобретение молочной продукции завода.