Главный технолог молочного производства

Описание

Присоединяйся к «Экомилк» и стань частью самого успешного и стабильного бизнеса в России. Работай с брендами, которые завоевали сердца людей по всей стране. Помогай создавать молочные продукты, знакомые каждой семье! Приглашаем в команду Главного технолога молочного производства на предприятие в Московская обл., Дмитровский район с.Озерецкое, 7А Предстоящие задачи: Руководить технологической службой и командой учёта, ставить задачи, обучать сотрудников, контролировать выполнение KPI; Управлять всеми этапами производства молочной продукции: от приёмки сырья до отгрузки готового продукта; Разрабатывать и актуализировать технологические регламенты, SOP и технологические карты; Обеспечивать контроль качества и пищевой безопасности на каждом этапе производства; Внедрять и поддерживать системы HACCP, FSSC, ISO, организовывать внутренние и внешние аудиты; Оптимизировать рецептуры и технологические процессы для снижения себестоимости и потерь; Участвовать в разработке и запуске новых продуктов совместно с R&D, маркетингом и продажами; Оценивать риски и экономическую эффективность проектов (Capex, Opex); Взаимодействовать с поставщиками сырья и упаковки; Внедрять инструменты Lean для повышения эффективности производства; Прорабатывать технологическую часть в технических заданиях для новых проектов; Вести техническую документацию и отчётность для руководства; Организовывать учёт сырья, материалов и проведение инвентаризаций; Ставить цели и задачи для подчинённых, реализовывать проекты по повышению производительности; Анализировать мощности оборудования и предлагать решения по их увеличению; Реализовывать проекты по автоматизации бизнес-процессов; Развивать команду, готовить сотрудников к новым ролям. Каким мы видим своего сотрудника: Высшее профильное образование (в области молочной/пищевой промышленности); Опыт работы по специальности не менее 4 лет, глубокое знание технологий производства молока и молочных продуктов, а также принципов работы соответствующего оборудования; Управленческий опыт от 3 лет, в том числе руководство командой от 20 человек; Отличные коммуникативные и презентационные навыки, уверенное владение специализированными информационными системами (1С, SAP, ERP и др.) и офисными приложениями. Мы предлагаем: Гарантированный оклад, не зависящий от переменных факторов, готовы обсудить График работы: 5/2 08.00-17.00 или 09.00-18.00 Забота о здоровье сотрудников по программе ДМС Льготное питание в столовой с вкусными бизнес-ланчами и десертами Доступ к программе скидок и привилегий от партнера Best Benefits Скидки на всю молочную продукцию компании Бесплатная парковка на территории завода Корпоративный транспорт от ж/д г. Лобня, от ж/д г. Дмитров Благоприятная рабочая среда Городской транспорт от ж/д г. Лобня: автобусы №23, 50, 171 до ост. "Молокозавод" (~25 мин в пути)