Руководитель отдела закупок

Описание

Обязанности: обеспечивать отель продуктами питания и напитками; обеспечивать отель материалами, оборудованием, комплектующими и пр.; обеспечивать отель в соответствиями с заявками от всех подразделений; участвовать в выборе оптимальных поставщиков, проводить переговоры на различных уровнях(сроки исполнения, гарантии, предоплата, скидки), мониторинг оптимальных условий и цен; осуществлять сбор заявок, обработку, формирование и размещение заказов у поставщиков на ассортимент по оснащению отеля, согласно бюджету; разрабатывать коммерческий план закупок, участвовать в составлении бюджета; проводить мониторинг цен на рынке и анализ рынка с целью оптимизации закупочных цен; развивать отношения с поставщиками, анализировать из производственные возможности, поддерживать контакты с базой поставщиков и расширять ее; проводить цикл переговоров и заключать договоры, обеспечивая максимально выгодные условия закупки; контролировать поставки и соблюдение условий поставок, оплату по выставленным и подписанным счетам, проводить сверки с поставщиками; обеспечивать процесс непрерывных закупок у поставщиков; взаимодействовать с подразделениями отеля; обеспечивать приемку и разгрузку товаров, контроль складов; работать с маркированным товаром, программами Меркурий, ЕГАИС. Требования: опыт работы в отделе закупок индустрии гостеприимства (гостиница и ресторан) от 3 лет; практические навыки работы с маркированным товаром, программами Меркурий, ЕГАИС. знание специфики рынка HoReCa, основных поставщиков, ассортимента, уровня закупочных цен; умение работать с большим количеством номенклатурных позиций; владение Excel (ВПР, сводные таблицы); знание основ документооборота, унифицированных форм основных документов (товарно-сопроводительных документов, сертификатов качества, отчетных документов и т.д.); высшее образование (техническое, экономическое, торговое); умение работать в режиме многозадачности; хорошая самоорганизация; умение планировать, коммуникабельность, ориентация на результат, стрессоустойчивость; умение работать в команде и эффективно взаимодействовать с коллегами; обладать навыками ведения переговоров и умение убеждать; умение работать с большим объемом информации, мобильность. Условия: график работы 5/2 с 9.00 до 18.00; оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата; корпоративная столовая; корпоративное обучение (тренинги, семинары); позитивная корпоративная культура; компенсация затрат на фитнес и путешествия!