Технолог по производству коньячных спиртов

Описание

Компания "Фанагория" – крупнейшее винодельческое предприятие России, которое успешно развивается уже более 66 лет. Наши вина становятся победителями международных конкурсов, входят в винные карты популярных ресторанов. Кроме того, на винах компании "Фанагория" (наряду с французскими и итальянскими) учат будущих сомелье в ведущих российских школах вина. Наши коллекции коньяков также являются предметом гордости компании.В том числе и благодаря нашим мастерам. Мы приглашаем на работу технолога по производству коньячных спиртов. Требования:- высшее профессиональное образование;- опыт работы в области виноделия или коньячного производства от 2х лет;- знание технологии выдержки коньячных спиртов, приготовления коньяков, норм расходов сырья и материалов, способов обнаружения и устранения неисправностей в работе оборудования. Обязанности:- руководство сменой в коньячном цехе;- ведение производственной документации;- работа с оборудованием;- подбор коньячных спиртов, составляющих для коньяков;- контроль за соблюдением действующих технологических режимов, выбор технологической схемы для обработки коньяка. Условия: - сменный график работы; - официальное трудоустройство согласно ТК РФ; - место работы: пос. Сенной Темрюкский район.