Управляющий ресторанно-гостиничного комплекса
Описание
Виноградная усадьба «Вилла София» приглашает на ключевую позицию Управляющего, который возьмёт на себя развитие и операционное управление ресторанным и гостиничным сервисом. Мы предлагаем: - Работу в живописной усадьбе среди виноградников- График 5/2 — баланс работы и личной жизни- Заработную плату по результатам собеседования (достойный уровень для сильного кандидата)- Трансфер до места работы и обратно- Компенсацию ГСМ- Реальную возможность влиять на качество сервиса и результаты направления Что нужно будет делать: - Операционное управление рестораном и гостиницей- Контроль качества обслуживания гостей на всех этапах- Управление персоналом (подбор, обучение, мотивация)- Развитие винно-гастрономического направления- Контроль финансово-экономических показателей (выручка, расходы, рентабельность)- Внедрение современных стандартов премиального туризма и гостеприимства- Взаимодействие с кухней, службой приёма и размещения Наши ожидания: - Лидерские качества — умение вести за собой команду- Предпринимательское мышление — видеть точки роста и не бояться ответственности- Стрессоустойчивость — работать в интенсивном режиме и быстро принимать решения- Знание гастрономического направления — будет вашим преимуществом- Понимание современных трендов премиального туризма - Опыт управления рестораном / гостиницей / объектом гостеприимства приветствуется Ключевые навыки: - Управление ресторанным и гостиничным сервисом- Финансовое планирование и контроль- Клиентоориентированность и работа с возражениями- Управление персоналом и командная работа- Знание стандартов гостеприимства Если вы: - Готовы брать на себя ответственность- Хотите работать в уникальном месте с душой и амбициями- Любите вино, гастрономию и высокий сервис — Ждём вас в команде «Вилла София»! -Присылайте резюме или звоните — проведём собеседование и обсудим детали сотрудничества.