Начальник смены (пищевое производство)

Описание

ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ НАС: Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц. Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск 28 дней, оплачиваемый больничный. Корпоративная столовая. Бесплатное полноценное вкусное питание. Для иногородних предоставляется жилье в общежитии (чистое, комфортабельное), комнаты на 4-6 человек, в шаговой доступности от завода. 100% оплата медицинской книжки. Бесплатная выдача и ежедневная стирка спецодежды. Работа на современном оборудовании в безопасных условиях труда. Возможность карьерного роста. Обязанности: Организация и контроль соблюдения технологического процесса производства. Обеспечение выполнения сменных заданий по цеху. Организация работы персонала смены (до 120 человек). Контроль санитарного состояния производства в течение смены. Контроль передачи готовых блюд в цех заморозки. Расчет, заказ и получение продуктов для ночной смены. Требования: Опыт руководящей деятельности от 1 года. Опыт работы на пищевом производстве или в заведениях общепита. Знание 1С, ПК. Ведение документации на производстве (отчеты, табелирование, контроль всех участков). Умение читать тех.карты и понимание процессов производства. Знание технологии приготовления пищи. Знание санитарных и гигиенических правил. Знание правил эксплуатации пищевого оборудования. Подарки на Новый год каждому работнику и детям сотрудников до 14 лет Место работы: г. Щелково, ул. Поварская, вл. 1. (6 минут от ж/д ст. Соколовская)