Заведующий столовой

Описание

Вдохновляйте перемены в студенческом питании! В колледже открыта вакансия заведующего столовой — человека, который не просто управляет процессами, а создает атмосферу уюта, заботы и качественного питания для студентов и сотрудников. Если вы умеете сочетать строгий порядок с душевной заботой, любите видеть результат своей работы и хотите влиять на культуру питания молодого поколения — мы ждем именно вас! Ваши задачи: Организация бесперебойной работы столовой: от закупки продуктов до сервировки блюд. Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности пищевого производства. Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и контроль работы сотрудников кухни и зала. Ведение отчетности, учет расхода продуктов, оптимизация затрат. Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров, контроль качества поставляемых продуктов. Разработка и внедрение новых меню с учетом пожеланий студентов и требований здорового питания. Решение текущих административных и хозяйственных вопросов. Наши ожидания: Опыт работы в сфере общественного питания или пищевого производства от 3 лет. Знание санитарных норм, стандартов ХАССП и других требований к организации питания. Навыки управления коллективом, умение выстраивать эффективную команду. Организованность, ответственность, внимательность к деталям. Умение работать с документацией и отчетностью. Инициативность, желание развивать столовую и внедрять новые идеи. Условия и преимущества: Официальное трудоустройство, полный соцпакет. График работы: 5/2, рабочий день с 8:00, без ночных смен. Работа на территории колледжа — стабильная аудитория и понятные задачи. Возможность профессионального роста и реализации собственных идей. Дружный коллектив и поддержка руководства. О компании Мы — современное образовательное учреждение, где забота о студентах проявляется не только в учебном процессе, но и в создании комфортной среды для жизни и развития. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе делать студенческую жизнь вкуснее и ярче!