Управляющий объектами питания
Описание
Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Управляющего объектами питания. Чем будете заниматься: Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности подразделений; Взаимодействие с заказчиком по вопросам качества предоставляемой услуги, организовывать работу,направленную на удовлетворение предоставляемой услуги; Взаимодействие с контролирующими органами (заключение договоров на производственный контроль, прохождение медицинских осмотров, дератизацию, разработка программы производственного контроля и др); Осуществлять подбор оптимальных поставщиков услуг и заключение с ними договоров; Ежедневно проводить оценку качества блюд путем проведения бракеража, проводить сверку приготовленных блюд с ТТК; Бюджетирование (планирование бюджета на год, оперативная корректировка ежемесячного бюджета, понимание статей и их составляющих, понимание инструментов влияния). Сотрудник, которого мы ищем: Имеет опыт работы в сфере общественного питания на позициях управляющий. Уверенное знание СаНПин, технологии приготовления блюд. Самостоятельное принятие решений и умение нести за них ответственность. Что мы предлагаем: Работа в крупной развивающейся компании. Оформление в соответствии с ТК РФ. Официальная "белая" заработная плата. Предоставление жилья. Компенсация мобильной связи. Место работы: Город Кушва, Волковский ГОК. Обязательно для кандидата: наличие личного автомобиля.