Шеф-стюард (отель 5*)/ Заведующий производством

Описание

Отель «Sheraton Skypoint Luxe 5*» — более 12 лет является лидером гостиничного сервиса высокого уровня в районе международного аэропорта Шереметьево. Мы сочетаем безупречный сервис, комфорт и уют в гармонии с природой. Наши гости — деловые путешественники, участники конференций, семьи с детьми и транзитные пассажиры. Мы ищем тех, кто разделяет наши стандарты и хочет работать в премиальной, стабильной и уважающей людей команде. Приглашаем в свою команду Шеф -стюарда/ Заведующим производством. Обязанности: Основной целью деятельности Шеф-стюарда является управление отделом стюардинга в целях обеспечения чистоты и соответствия санитарным нормам всех помещений комбината питания, включая кухонное оборудование, посуду и территорию кухни, а также обеспечение своевременного вывоза пищевых отходов из помещений кухни в соответствии с санитарными требованиями; Контроль наличия и количества необходимого инвентаря, рабочего материала и оборудования на складах и своевременное формирование заказов на поставку; Организация и проведение инвентаризации; Отслеживание технического состояния рабочего инвентаря, а в случае необходимости осуществление ремонтной поддержки с помощью передачи заявки в инженерную службу; Подготовка и распределение приоритетных задач для персонала; Составление графика работы персонала в соответствии с загрузкой отеля и количеством запланированных мероприятий; Подбор персонала, проведение тренингов и адаптация новых сотрудников в отделе; Работа с аутсорсинговым компаниями. Требования: Опыт работы Шеф-стюардом/заместителем Шеф-стюарда желателен в гостиничной индустрии от 0,5 года или заведующим производством; Знание правил уборки и требований к эксплуатации моющего и механического оборудования; Знание правил использования химических чистящих средств; Наличие личной медицинской книжки Условия: Работу в премиальном сегменте; Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня; Гарантированный соцпакет (отпуск, больничный); Полностью "белую" заработную плату, выплаты дважды в месяц без задержек. График работы: 5/2 с 9.00 до 18.00 с плавающими выходными; Бесплатное питание на территории отеля; Бесплатную парковку; Комфортное место работы; Корпоративную программу лояльности (скидки на услуги Отеля 20%); Ежемесячную скидку 50% на всё меню любого ресторана сети (в "День сотрудника"); Скидки на СПА-процедуры; Награды для лучших. Корпоративы, которые запоминаются; Подарки детям к Новому году; Корпоративный бесплатный трансфер от метро "Речной вокзал", МЦД "Хлебниково", Химки"; Реальную возможность профессионального, карьерного, финансового развития и роста.