Технолог общественного питания

Описание

МЫ - признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, социального кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса. Приглашаем к сотрудничеству Ведущего технолога Условия: График работы 5/2, 3 дня на курируемых объектах, 2 дня в офисе; Оформление по ТК РФ с первого дня; Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 дней в году, оплачиваемые больничные; Своевременная выплата заработной платы два раза в месяц; Адрес основного офиса ул. Красной Армии, 12. Обязанности: Контроль качества и соблюдения технологии приготовления продукции; Контроль за ежемесячным проведением контрольно-показательных варок в регионе, проработка поступающего сырья с составлением актов; Обучение технологов, зав. производством и поваров работе с раскладками, закладке продуктов, порционированию, расчету выхода готовой продукции; Участие в проведении бракеража блюд. Требования: Высшее образование по специальности технолог, технология приготовления пищи; Опыт от 1 года технологом общественного питания/пищевого производства; Уверенный пользователь ПК: Excel, Word.