Повар-универсал подразделения кейтеринг в ресторан "Forum"

Описание

Органик Гольф Сколково – это Команда кафе и ресторанов в Сколково и Переделкино, которая объединена общими ценностями: любовь, инновации и экология. Впереди у нас ещё много открытий, поэтому мы рады талантливым и увлеченным профессионалам! Мы готовы предложить: Место работы: ул. Новая, 100 График работы: 5/2 по 9 часов; Оформление по ТК РФ; Бесплатное трехразовое питание для сотрудников и форменная одежда; Оформление медицинской книжки за счет работодателя; Возможность карьерного роста внутри Компании; Множество интересных задач, сильная команда профессионалов, дружный коллектив. Что нужно будет делать: Приготовление блюд и ПФ по ТТК/СТК. Работа по чек-листам. Участие в инвентаризации. Работа с лайн-чеками. Участие в генеральных уборках. Соблюдение ТТ блюд. Соблюдение пищевой безопасности. Соблюдение техники безопасности. Что мы ожидаем от Вас: Опыт работы поваром обязателен; Знание и соблюдение стандартов работы по рецептуре; Знание технологического оборудования; Ответственность, чистота и порядок на рабочем месте; Знание основ стандартов ХАССП; Знание СТК, ТТК (стандарты производства), СанПин; Знание IIKO; Знание технологий приготовления блюд; Знание пищевой безопасности и условий хранения продуктов; Знания требования охраны труда и правил пожарной безопасности. Ждем тебя в нашей Команде!