Шеф-повар личный

Описание

Добрый день! Приглашаем личного повара для работы на территории ресторана. Рассматриваем опыт работы и с направлением итальянской/средиземноморской кухней, знакома ближневосточная кухня Израиля, Марокко, Ливии и Сирии. Обязанности: составлять индивидуальные планы питания на основе предпочтений, учитывать пожелания; работа по утвержденному заранее ежедневному меню; приготовление блюд с соблюдением всех норм и особенностей питания; сопровождение в поездках (охота 1 раз в месяц); контроль закупки и хранения продуктов. Требования: опыт работы шеф-поваром от 3х лет (приветствуется опыт работы в семьях и ресторанах премиального уровня); среднее специальное или высшее образование в области пищевого производства, как преимущество; креативное мышление и развитое вкусовое восприятие пищевых продуктов на высоком уровне, следите за индустрией в проектах разных кухонь; чистоплотность, аккуратность, умение работать в команде, быстрое выполнение требуемых задач; наличие действующей мед.книжки и вакцинации (в случаях, установленных действующим законодательством); развитая коммуникация и самопрезентация. Условия: работа на территории действующего ресторана, но для ограниченного круга гостей и по отдельному меню; график работы 5*2, выходные суббота и воскресенье; рабочие выходные при сопровождении на охоту - 1 раз в месяц; заработная плата по итогам дегустацииОставляйте пожалуйста отклик, рассмотрим только полное резюме с фотографией. Спасибо.