Управляющий Развлекательным Комплексом Уолл-Стрит
Описание
Мы приглашаем к сотрудничеству опытного и энергичного руководителя. Задачи: Планирование работы заведения, контроль выполнения всех бизнес-процессов. Участие в разработке меню Контроль санитарного состояния кухни, зала и складов. Проверка работы кухни/зала/бара: инвентаризация, выдача блюд, контроль сроков годности и хранения продуктов. Организация проведения банкетов и спецмероприятий - бронирование, встреча гостей, помощь с заказами, сбор обратной связи. Формирование своей сильной команды - обучение, мотивация персонала, утверждение графиков, кадровые решения. Проведение тренингов, собраний, генеральных уборок, аттестаций персонала. Проведение инструктажей по охране труда и пожарной безопасности. Контроль дисциплины, проверка чек-листов, отзывов в 2ГИС и Яндекс.Картах. Переговоры с поставщиками и клиентами. Мы ожидаем, что вы: Имеете опыт работы в руководящей должности более 1 года. Опыт в сфере общепита приветствуется, но необязателен. Готовы учиться новому Умеете работать с цифрами, отчетами и программами учета Владеете навыками эффективных переговоров Обладаете лидерскими качествами и умеете выстраивать дисциплину без авторитаризма. Знакомы с санитарными нормами и правилами охраны труда. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство. Достойную заработную плату (по результатам собеседования) Возможность реализации ваших управленческих идей. Работу в стабильной компании. Дружный профессиональный коллектив. Повышение профессиональных навыков Присылайте ваше резюме. Ждем именно вас!