Старший технолог

Описание

«Русское поле» — сельскохозяйственный холдинг, охватывающий все направления сельского хозяйства. Самым крупным предприятием агрохолдинга является ООО Павловская «Птицефабрика». На птицефабрике производят продукты из мяса птицы бренда Павловская Курочка. Производство находится в Нижегородской области Павловского района в д.Долгово. В ООО Птицефабрика «Павловская» открылась новая вакансия Ведущий технолог Ключевые задачи: Выпуск качественной продукции согласно стандартам, утвержденным на предприятии (вес, вкус, органолептичность). Контролировать соблюдение технологических процессов на всех этапах производства. Соблюдать утверждённый выход продукции для сохранения себестоимости. Оптимизировать производственные процессы для снижения себестоимости и повышения эффективности. Осуществлять мониторинг качества сырья и готовой продукции. Знать состав вспомогательных материалов и специй. Закрывать смены, работать в программе 1С. Работать с нормативной документацией (ГОСТ, ТУ, СанПиН); Вести учёт и планирование расхода сырья и материалов; Участвовать в модернизации оборудования и внедрении новых технологий; Осваивать новые виды упаковки и упаковочного материала; Требования: Высшее профильное образование. Опыт работы в пищевом производстве. Мы предлагаем: Бесплатные горячие обеды (своя столовая). Программу кадрового резерва. Корпоративные мероприятия и тематические съезды. Ежегодное индексирование заработной платы. Подарки детям. Транспорт до работы (Павлово, Ворсма, Ясенцы, Сосновское, Вача)