Су - шеф в Ресторан "Миллионка"
Описание
Обязанности: Ресторан "Миллионка" примет в команду су -шефа!Ресторан "Миллионка" - современный микс русских и азиатских рецептур в историческом центре города. Мы постарались воссоздать историю культового района города, где каждый гость может почувствовать себя причастным к тому времени. В нашем меню мы смогли объединить воедино две культуры русскую и азиатскую. Благодаря слаженной работе команды, наш ресторан получил бронзу в значимой ресторанной премии «Пальмовая ветвь». Обязанности: - координация и организация работы кухонной команды - контроль качества блюд - управление запасами - обучение молодых поваров - план графика смен - формирование заказов на закупки и проверка качества продуктов - проверка наличия необходимого инвентаря и оборудования на кухне, контроль за их поддержанием - контроль презентации еды до выдачи гостям - участие в инвентаризации Работа в "Миллионка" - уникальный шанс стать по-настоящему профессионалом, реализовать себя в профессии и получить неограниченные возможности для будущего!