Су-шеф на фабрику кухни
Описание
"Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью – готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции «от фермы к столу». Фабрика кухни это место, где мы делаем заготовки, полуфабрикаты, а также готовые блюда для наших премиум ресторанов «М2 Органик Клуб», онлайн и офлайн магазинов М2.Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей!" Открыта вакансия су-шефа на фабрике-кухни Мы предлагаем: Стабильную заработную плату без задержек 140 000 руб Удобный график работы 2/2 с 08:00 до 20:00 Оплачиваемые отпуска и больничные Для иногородних - предоставляем бесплатное проживание в общежитии при необходимости Питание в корпоративной столовой по льготной цене Бонусы за стаж работы в компании Корпоративный транспорт от г. Волоколамска и с. Осташево до места работы и обратно Место работы: Московская область, Волоколамский район, д. Шульгино ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ: Планировать задание на производство, распределять рабочих смены по местам, принимать меры к обеспечению бесперебойного снабжения цеха сырьем и вспомогательными материалами совместно с шеф-поваром Изготавливать блюда по ТТК Контролировать сборку заказов Строго соблюдать установленный технологический режим Осуществлять своевременный заказ сырья, тара-упаковочных и вспомогательных материалов Проверять качество сырья и готовой продукции Руководить сотрудниками производства (повар, кондитер, мойщик котлов), в отсутствии шеф-повара Своевременно давать заявки начальнику производства на ремонт оборудования Обеспечивать строгое соблюдение правил внутреннего распорядка в смене Производить выпуск партий НАМ ВАЖНО: Опыт работы на данной должности от 2-х лет Умение работать в команде Ждем Ваш отклик!