Заведующий производством в столовую
Описание
Твои задачи: Организация и контроль полного производственного цикла в столовой Обеспечение выпуска блюд высокого качества и в нужном объеме Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности Контроль себестоимости и рациональное использование продуктов Ведение необходимой документации и отчетности Управление командой поваров и кухонных работников, обучение и наставничество Взаимодействие с поставщиками и контроль поставок Решение текущих административных вопросов Наши ожидания: Опыт работы на производстве общественного питания от 1 года (шеф-повар, начальник производства, технолог) Знание санитарных норм и стандартов пищевой безопасности Навыки управления коллективом и организации процессов Умение работать с документацией и отчетностью Ответственность, инициативность, умение быстро принимать решения Условия и преимущества: График работы 5/2, с 7:00 до 16:00 Официальное трудоустройство, стабильная выплата заработной платы от 80000 рублей на руки Работа в стабильной компании с 20-летней историей Возможности для профессионального роста и развития Дружный коллектив и поддержка руководства О компании ООО «Соколов» — предприятие общественного питания, которое уже 20 лет обеспечивает школьников города полноценным и вкусным питанием. Мы заботимся о здоровье детей и создаем лучшие условия для работы наших сотрудников.