Мастер смены кулинарного производства
Описание
Работа, которая делает счастливым! ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию. Обязанности: Организация работы смены, контроль качества продукции и соблюдение технологических процессов Проверка соответствия сырья и готовой продукции установленным стандартам Соблюдение рецептур, технологических карт и санитарных норм (СанПиН, HACCP) Ведение сменной документации (журналы, накладные, акты), контроль расхода сырья Требования: Опыт работы на пищевом производстве (желательно в кулинарии/кондитерском деле) Знание технологических процессов и нормативов (ГОСТ, ТУ, СанПиН) Умение работать на промышленном оборудовании цеха Навыки ведения производственной документации Условия: Работа в крупной стабильной компании, официальное трудоустройство Добровольное мед. страхование после года работы Горячее питание в собственной столовой фабрики-кухни Работа на современном предприятии, оснащенном высокотехнологичным оборудованием График работы 2/2 с 7:00 до 19:00 Место работы - г. Зеленодольск, ул. Футбольная 10