Руководитель производства (хлебо-булочный и кондитерский цеха)
Описание
В гипермаркете "Паллет" запускается собственное производство. Мы ищем сильного лидера, который сможет вывести наше производство на новый уровень и поддерживать безупречное качество продукции. Присоединяйтесь к нам и станьте частью нового, яркого проекта в гипермаркете "Паллет"! Обязанности: управление производством: организация бесперебойной и эффективной работы хлебобулочного и кондитерского цехов; контроль качества: обеспечение строгого соблюдения технологических карт, ГОСТов и внутренних стандартов качества на всех этапах производства; работа с персоналом: Формирование команды, обучение, адаптация и мотивация производственного персонала; соблюдение норм: Контроль за соблюдением санитарных норм и правил (СанПиН); организация производственной деятельности по своевременному выпуску качественной продукции; управление производственными процессами в супермаркете, включая планирование, координацию и контроль работы персонала; контроль технологии приготовления продукции. Требования: опыт работы на руководящих должностях в пищевом производстве (хлебопекарном или кондитерском) не менее 1 года; владение базовыми программами ПК, 1С. аналитический склад ума, умение работать с цифрами (себестоимость, нормы выработки); ответственность, нацеленность на результат и отличные организаторские способности. Условия: оформление по ТК РФ; заработная плата 2 раза в месяц; график работы 5/2; комфортные условия труда, современное оборудование.