Шеф-повар в ресторан итальянской кухни (в ТЦ Парк Хаус)

Описание

Мы в поиске Шеф-повара ресторана итальянской кухни для компании-партнера в ТЦ Парк Хаус. Вашими обязанностями будут: ​Осуществление контроля работы кухни ресторана; Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и сервисом; Обеспечение правильной эксплуатации оборудования и инвентаря в соответствии с правилами; Контроль сроков реализации, корректности изготовления, веса продукции; Дегустация готовых блюд; Адаптация и обучение новых сотрудников. Мы ждем от Вас: Опыт работы шеф-поваром от 1 года либо опыт работы су-шефом от 2 лет; Опыт работы с итальянской кухней будет Вашим преимуществом; Знание порядка работы цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов; Развитые лидерские и организационные качества, ответственность. Мы предлагаем Вам: График работы 5/2; Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования; Возможности для профессионального развития; Корпоративное питание в ресторанах; Корпоративные скидки; Работу в дружном коллективе профессионалов. Если у Вас есть опыт работы шеф-поваром либо су-шефом, мы ждем Ваше резюме!