Управляющий кулинарии "Плюшкин"
Описание
Обязанности: - Организация и контроль работы кулинарии. - Управление персоналом (подбор, обучение, составление графиков). - Контроль качества продукции и соблюдения санитарных норм. - Работа с поставщиками, заказ товара, проведение инвентаризаций. - Ведение отчётности, кассовой дисциплины. - Обеспечение выполнения плана продаж. Требования: - Опыт работы управляющим или администратором в общепите/рознице от 1 года. - Знание стандартов сервиса, основ мерчандайзинга и управления коллективом. - Ответственность, лидерские качества, умение работать в режиме многозадачности. Условия: - Официальное трудоустройство по ТК РФ. - График работы 5/2 или 2/2 с 8:00 до 19:00 - Заработная плата: оклад + % от выручки (обсуждается на собеседовании). - Бесплатное питание