Технолог пищевого производства
Описание
Компания «Пышкинские традиции» — стабильная и современная компания, которая развивается и создаёт комфортные условия для профессионального роста сотрудников. Одно из направлений компании — «Кулинарный дом Эксклюзив» — современное производство с высокими стандартами качества и внимательным отношением к продукту. Мы ценим сотрудников, которые ответственно относятся к своей работе, стремятся развиваться вместе с компанией и хотят видеть результат своего труда. Мы приглашаем в свою команду "Технолога пищевого производства " Чем предстоит заниматься: Аудит и контроль полного цикла производства пищевой продукции — от закупки и приёмки сырья до упаковки готовой продукции. Контроль технологии, качества и санитарных норм. Запуск новых продуктов и улучшение ассортимента. Совершенствование действующего ассортимента и оптимизация рецептур. Контроль качества сырья и готовой продукции. Контроль себестоимости продукции, списаний, производственных потерь и брака. Анализ причин брака и разработка мероприятий по его снижению. Контроль соблюдения санитарных норм, требований безопасности и производственной дисциплины. Участие в совершенствовании упаковки, оформления и подачи продукции для конечного покупателя. Взаимодействие с производством, закупками и другими подразделениями по вопросам технологии и качества. Мы ожидаем от вас: Опыт работы технологом на пищевом производстве. Профильное образование будет преимуществом. Знание технологии производства пищевой продукции. Опыт работы с рецептурами, техкартами и запуском новых продуктов. Понимание себестоимости, потерь и брака. Знание санитарных норм и требований к пищевому производству. Умение анализировать производственные процессы и находить причины отклонений. Системность, внимательность и ответственность. Умение анализировать процессы и находить решения. Продуктовое мышление и ориентация на качество конечного продукта. Что мы предлагаем: Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ. График работы 5/2, суббота и воскресенье — выходные дни. Конкурентный уровень заработной платы, обсуждается индивидуально с кандидатом. Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц. Бесплатное двухразовое питание для сотрудников. Корпоративные мероприятия. Стабильную работу и возможность реализовать свой профессиональный опыт в полной мере.