Повар холодного цеха

Описание

Вдохновляйся итальянской гастрономией вместе с Osteria Amici! Ты любишь создавать свежие, яркие и аппетитные блюда? Хочешь работать в ресторане, где ценят профессионализм, творчество и командный дух? Тогда мы ждем тебя в нашей дружной команде на позицию повара холодного цеха! Что ты будешь готовить: Антипасти, салаты, закуски, брускетты, тартары, карпаччо, сырные и мясные тарелки, легкие десерты и авторские блюда итальянской и средиземноморской кухни. Участие в создании новых позиций меню и сезонных новинок. Твои доходы и условия оплаты: Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. ставка от 5500 т.р. смена График и формат работы: График 5/2, 4/2, 2/2 смена по 12 часов. Работа на территории ресторана (Москва, Мосфильмовская, 88). Оформление по ТК РФ. Наши преимущества: Бесплатное питание на смене. Скидки на меню ресторана. Дружная команда профессионалов и поддержка наставника. Возможность профессионального роста и обучения. Твои задачи: Приготовление блюд холодного цеха по технологическим картам. Контроль качества, свежести и оформления готовых блюд. Соблюдение санитарных норм, товарного соседства и маркировки продуктов. Работа с высокими нагрузками в часы пик. Ведение учета остатков и своевременная подготовка заготовок. Взаимодействие с коллегами и поддержание порядка на рабочем месте. Наши ожидания: Опыт работы в холодном цехе от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки и всех документов для официального трудоустройства. Умение работать по технологическим картам и соблюдать стандарты подачи. Ответственность, пунктуальность, умение работать в команде. Готовность к интенсивной работе и обучению новым рецептам. О компании Osteria Amici — это ресторан с душой Италии и самой большой винной картой в Москве. Мы работаем с 2019 года, объединяя профессионалов, которые любят свое дело и стремятся к развитию. Команда — это настоящие единомышленники. Присоединяйся к нам и стань частью гастрономической истории Osteria Amici!