Шеф-повар
Описание
Крупная Камчатская ресторанная группа PRO FAMILY ищет в свою команду талантливого шефа! Если вы умеете создавать сильную команду, любите гастрономические эксперименты и хотите развивать личный бренд вместе с успешным ресторанным проектом — будем рады познакомиться! Мы ожидаем от Вас: Создание и поддержание качественного вкуса; Создание и удержание сильной команды; Обучение и развитие персонала; Управление экономической составляющей кухни; Обеспечение бесперебойной работы кухни; Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных); Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества Создание, внедрение и поддержание стандартов; Участие в съемках и интервью для СМИ Взаимодействие с привозными шефами, проведение гастроужинов и дегустаций , участие в форумах федерального и регионального уровня Для нас важно: Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет; Понимание трендов индустрии Высокий уровень дисциплины и ответственности Способность вдохновлять команду, вносить творчество в работу Желание развивать свой личный бренд совместно с ресторанной группой PRO FAMILY Мы предлагаем: Высокий уровень заработной платы (уровень заработной платы обсуждается с кандидатом после собеседования) Работа в стабильной, развивающейся ресторанной группе PRO FAMILY Корпоративное такси; Работа на современном и технологичном оборудовании; Возможности профессионального роста до бренд-шефа Корпоративное обучение за счет компании Для иногородних кандидатов: Оплата перелета до г. Петропавловск-Камчатский; Компенсация проживания (условия обсуждаются индивидуально). PRO FAMILY — это команда профессионалов, которая создает современные гастрономические проекты и открывает возможности для реализации самых амбициозных идей. Если вы готовы развиваться вместе с нами и создавать новые гастрономические впечатления для гостей — будем рады видеть вас в нашей команде! Отправляй свой отклик, и мы свяжемся с тобой!