Администратор ресторана
Описание
📍 В ресторан «Гриль Хаус» требуется администратор. Чем предстоит заниматься: - Организовывать и контролировать работу смены: следить за тем, чтобы зал был готов к приёму гостей, посадка шла без задержек, а стандарты сервиса соблюдались на 100 %.- Управлять командой официантов и барменов: ставить задачи, помогать новичкам, поддерживать мотивацию и следить за качеством работы.- Оперативно и тактично решать любые вопросы.- Взаимодействовать с кухней и другими подразделениями: передавать особые пожелания гостей, согласовывать тайминги подачи, контролировать скорость отдачи блюд.- Контролировать кассовую дисциплину и отчётность: следить за корректностью расчётов, оформлением чеков, сдачей выручки.- Вести графики работы персонала, учитывать пожелания сотрудников и обеспечивать покрытие смен.- Следить за чистотой и порядком в зале, проверять готовность столов, текстиля, приборов и оборудования к смене.- Участвовать в развитии сервиса: предлагать идеи по улучшению работы зала, помогать в обучении персонала и внедрении новых стандартов. Что мы ждём от кандидата:- Опыт работы администратором или менеджером в ресторане (приветствуется, но не обязателен — готовы обучать ответственного и вовлечённого человека).- Лидерские качества и умение управлять командой: вы спокойно даёте обратную связь, мотивируете и помогаете сотрудникам расти.- Высокий уровень сервиса и эмпатия: умеете слышать гостя, понимать его запрос и предлагать решение, даже если ситуация нестандартная.- Организованность и внимание к деталям: не теряете нить в многозадачности, держите под контролем все процессы смены.- Грамотная устная речь, стрессоустойчивость и готовность работать в динамичной среде. Что предлагаем:- Стабильную заработную плату и своевременные выплаты.- График работы 2/2, 3/3 .- Бесплатное питание во время смены.- Дружный коллектив и комфортную рабочую атмосферу.- Возможности для профессионального роста: обучение, наставничество, перспективы карьерного развития.- Корпоративные бонусы и участие в жизни ресторана. Если вы любите ресторанную индустрию, умеете держать процессы под контролем и хотите, чтобы гости уходили довольными (а потом возвращались с семьёй и друзьями), будем рады познакомиться! Откликайтесь — расскажем подробнее и пригласим на собеседование. 😊 Если вы любите ресторанную сферу, умеете организовывать работу команды и хотите развиваться вместе с нами — будем рады видеть вас в команде «Гриль Хаус»! 📞 Откликайтесь на вакансию, звоните — расскажем все подробности и пригласим на собеседование.