Шеф-повар
Описание
ОписаниеПривет, мы открыли новый ресторан "Дача" в самом сердце Феодосии: домашняя русская кухня с теплом. Мы приглашаем тебя в команду, где мы создаем профессионалов.Обязанности:Организация и контроль работы кухниСоздание, обновление меню, работа с сезонными продуктамиКомплектация штата, обучениеКонтроль остатков и заказ продукцииПроведение инвентаризаций, контроль эффективности закупокКонтроль себестоимости, оптимизация затрат и проведение ABC-анализаОрганизация работы кухни по ТТК и контроль их корректностиЗнание СанПин и ХАССП и контроль их соблюденияТребования:Знание русской и европейской кухни.Опыт работы шеф-поваром от 3 лет.Знание современных кулинарных тенденций и техник.Умение работать в команде и управлять коллективом.Отличные организаторские способности и внимание к деталям.Профильное образование будет преимуществом.Мы предлагаем:График работы 5/2Конкурентоспособную заработную плату.Возможности для профессионального роста и развития.Дружный коллектив и комфортные условия работы.Предоставляем жилье.Как откликнуться: Хочешь скорее присоединиться к команде? Скорее отправляй информацию о себе в сообщении. Мы ждем тебя🥟🔥