Помощник заготовщик

Описание

Мы ищем надежного повара-заготовщика в команду нашего ресторана. Мы ценим порядок, скорость и стабильно высокое качество блюд. Ваши задачи: Приемка продуктов от поставщиков, проверка качества и свежести сырья. Первичная обработка овощей, мяса, рыбы и морепродуктов согласно технологическим картам. Приготовление заготовок для горячего и холодного цехов: бульоны, соусы, маринады, заправки, нарезка полуфабрикатов. Маркировка, вакуумирование и грамотное размещение продукции в холодильных камерах. Контроль товарного соседства, ротация запасов по принципу FIFO (первым пришел — первым ушел). Поддержание идеальной чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм. Взаимодействие с бригадой цеха: своевременная передача готовых заготовок коллегам. Что мы предлагаем: Стабильную заработную плату (выплаты строго дважды в месяц, без задержек). Бесплатное питание и униформу. Комфортные условия труда: современное оборудование, мощные вытяжки, качественные ножи. График работы 5/2, 8-ми часовой рабочий день, есть возможность брать дополнительные смены. Корпоративный транспорт после смены!