Технолог
Описание
«Grand Karat Sochi» – это пятизвездочный отель, расположенный в самом центре Сочи, в 200 метрах от побережья Черного моря и Курортного проспекта. Отель «Grand Karat Sochi» приглашает в свою команду Технолога для долгосрочного сотрудничества. Обязанности: создание технологических карт на блюда, реализуемые в гостинице; оформление актов проработки; контроль соблюдения персоналом кухни принятых технологических карт и процедур; проведение ежемесячных инвентаризаций продуктовых складов и ресторанов; ведение системы управления пищевой безопасностью ХАССП; взаимодействие с сотрудниками проверяющих организаций. Требования: образование не ниже среднего специального (технолог общественного питания); уверенный пользователь компьютера и офисных программ; опыт работы технологом в общественном питании; опыт работы с калькуляционным методом учёта движения продуктов; опрятность, аккуратность и ответственность; требовательность и критичность в вопросах соблюдения рабочих стандартов; готовность нести ответственность за исполнение требований СанПиН; владение программами Outlook, Word, Excel, 1С:Бэк Офис. Условия: официальное оформление, белая заработная плата два раза в месяц; график плавающий 5/2 по 8 рабочих часов; фиксированный оклад (76 200 до вычета подоходного налога) + возможен ежемесячный бонус за выполнение плана выручки отелем (9 000 рублей); бесплатное питание и униформа; возможность пользоваться услугами Детской комнаты для сотрудников с детьми; 13-я заработная плата пропорционально отработанному в году времени; страхование ДМС и страхование жизни (после полугода работы); участие в корпоративных мероприятиях и праздниках для сотрудников. Уважаемый кандидат! Мы тщательно ознакомимся с каждым резюме, но, если в течение 7 дней после отклика от нас не поступит звонка с приглашением, это не повод отчаиваться. Вы автоматически попадаете в наш резерв, и мы с Вами еще обязательно встретимся! Спешим напомнить, что просмотр отклика означает, что резюме находится на рассмотрении, и, к сожалению, еще не значит, что мы готовы пригласить кандидата на собеседование! Удачи Вам и до встречи!