- от 5 000 руб.
Требования
знание европейской кухни знание производственно-технологического процесса пользователь ПК непосредственное участие в рабочем процессе стрессоустойчивость и способность работать в многозадачном режиме опрятный внешний вид, чистоплотность ответственный, честныйОбязанности
- Соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд в соответствии с технологическими картами; - Подбор, обучение и развитие персонала кухни; - Составление заявок на заказ продуктов, работа с поставщиками; - Контроль качества и наличия продуктов и заготовок на кухне; - Участие в составлении калькуляционных и технологических карт; - Инвентаризационная отчетность; - Проведение аттестации сотрудников на знание меню; - Повышение квалификации сотрудников; - Соблюдение санитарных норм, ведение производственного контроля; - Контроль исправности оборудования кухни;Условия
Оформление по ТК РФ. Гибкий график (плавающие выходные) Стабильная заработная плата (своевременные выплаты 2 раза в месяц)
2 дня назад
Источник: joblab.ru
Рекомендуемые вакансии
Су шеф в ресторан Дедовск
от
100 000 руб.
... быстро развивающийся проект "Василек" с современной кухней су шефа. Требования: опыт работы от 5 лет, мангал ... . Условия: график работы 5/2 под началом опытного московского шеф-повара с 10 до 22 часов.
04.12.2023
Шеф-повар
80 000 - 100 000 руб.
Описание В новый современный рестобар&караоке За СТЕКЛОМ требуется Шеф повар. Обязанности: - Регулярное обновление меню, учитывая современные тренды. - Контроль и обучение вверенных сотрудников. - ...
10.04.2024
Шеф-повар
от
5 000 руб.
Требования знание европейской кухни знание производственно-технологического процесса пользователь ПК знание основ программы iiko непосредственное участие в рабочем процессе стрессоустойчивость и ...
03.05.2024