Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический
Описание
Обязанности: -- Контроль за соблюдением лечебных диет. Ежедневная проверка соответствия приготовленных блюд по назначенным диетам, коррекция меню при необходимости Взаимодействие с пищеблоком. Составление заявок на продукты с учётом потребностей отделений, контроль сроков годности и условий хранения продуктов, участие в бракеражной комиссии. Работа с пациентами. Проведение разъяснительных бесед о принципах лечебного питания, консультирование по вопросам индивидуальных ограничений, обучение правилам питания после выписки. Бумажная работа. Ведение журналов учёта лечебного питания, подготовка ежедневных и ежемесячных отчётов, участие в составлении меню-раскладок, оформление заявок на специализированные продукты. Образовательная и методическая деятельность. Организация внутренних обучающих мероприятий и семинаров по вопросам диетологии, санитарии, технологии приготовления диетических блюд, проведение учебных занятий со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания. Требования: среднее специальное медицинское образование по специальности «Сестринское дело», «Акушерское дело», «Лечебное дело» и сертификат по специальности «Диетология» Опыт работы Условия: сменный график работы, 36-ти часовая рабочая неделя соц.пакет