Управляющий общепит

Описание

«Фишка Суши» — федеральная сеть доставки суши и роллов, объединяющая более 60 точек в разных городах России.Мы продолжаем развиваться и открываем новую точку в Череповце.Сейчас мы ищем сильного руководителя, который возьмёт на себя запуск новой точки с нуля, сформирует команду, выстроит эффективные процессы и обеспечит достижение финансовых результатов. Твои задачи:Управление командой: Организация ежедневной работы: контроль графиков, координация подразделений, проведение планерок;Полный цикл подбора персонала: поиск, собеседования, адаптация и обучение новых сотрудников;Мотивация персонала, разрешение конфликтных ситуаций и поддержание благоприятной атмосферы;Финансы и показатели: Контроль финансовых показателей филиала (выполнение плана по обороту);Соблюдение бюджета расходов, контроль фудкоста и ФОТ;Выполнение установленных KPI;Проведение инвентаризаций, контроль списаний;Операционная деятельность и качество: Контроль бесперебойного рабочего процесса по изготовлению и доставке суши;Соблюдение всех стандартов компании и санитарных норм (СанПиН);Ведение отчётности и предоставление её руководству;Взаимодействие с поставщиками и контрагентами: переговоры, контроль документооборота и сроков поставок;Поиск новых возможностей для развития филиала и повышения его конкурентоспособности.Что мы предлагаем:Доход 100 000–150 000 ₽ на руки: фиксированная часть и премия за выполнение KPI;Работу в развивающейся федеральной сети;Поддержку управляющей компании на всех этапах запуска;График работы 5/2 плавающие выходные;Официальное оформление, стабильные выплаты заработной платы;Питание бесплатное, мед книжка за за счет компании, корпоративная одежда (футболка), развоз до дома в пт и сб если нет машины, возможность покупки ноутбука, обучение за счет компании , выезды на стратсессии за счет компании, подарки.Если вам интересно не просто поддерживать существующие процессы, а создать эффективно работающую точку с нуля — будем рады познакомиться!