Управляющий рестораном WRF
Описание
White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants. Мы открываем новый проект на курорте Манжерок (Республика Алтай) и приглашаем присоединиться к нашей команде Управляющего! Чем предстоит заниматься: Организация и контроль работы ресторана; Поддержание уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами; Увеличение ключевых показателей эффективности; Планирование и выполнение бюджета ресторана; Работа с командой ресторана; Контроль за техническим состоянием. Мы ожидаем: Опыт работы на аналогичной должности в премиальных ресторанах не менее 3-х лет; Обязателен опыт открытия и запуска ресторанов с 0; Организаторские и управленческие навыки; Знание стандартов сервиса; Умение работать в команде и лидировать проекты; Предпринимательский склад ума, умение видеть возможности; Коммуникабельность, ориентация на результат и развитие. Условия: Работа в компании-лидере ресторанной отрасли; График работы: пятидневная рабочая неделя; Возможность инициировать и реализовывать амбициозные проекты; Помощь в релокации, оплата жилья; Корпоративная программа привилегий BestBenefits (более 1500 компаний-партнеров: языковые школы и курсы, спорт и фитнес, маркетплейсы, кафе и рестораны, отели, туры и многое другое); Soft / Hard skills тренинги, мастер-классы, мини-лекции от экспертов мира гастрономии.