Стюард

Описание

Строящийся отель в центре Сочи объявляет набор персонала на этап открытия и последующей операционной деятельности. Мы ищем профессионалов, готовых разделить наши амбиции и стать частью команды южнокорейского бренда «LOTTE HOTELS & RESORTS». Наша цель — не просто соответствовать, а превосходить ожидания. Мы ищем внимательного к деталям, энергичного и надежного сотрудника на позицию Стюарда, который станет ключевой частью ресторанной службы и поможет поддерживать стандарты роскоши и гостеприимства. Обязанности: Поддержание безупречной чистоты кухонного инвентаря, сервировочной посуды, столовых приборов и бокалов с использованием профессионального оборудования. Бережная полировка стекла, фарфора и серебра перед подачей в зал и на банкетные мероприятия. Санитарная обработка рабочих зон кухни, моечных цехов, полов и поверхностей в соответствии со стандартами HACCP и правилами отеля 5*. Правильная сортировка, безопасное перемещение и аккуратное складирование посуды и инвентаря для минимизации боя. ⦁ Своевременный сбор, сортировка и утилизация пищевых отходов и мусора в соответствии с регламентом. Контроль за правильной эксплуатацией моечных машин и экономным расходом профессиональных моющих средств. Подготовка посуды и оборудования к проведению крупных мероприятий, приемов и банкетов. Требования: Ответственное отношение к делу, аккуратность, пунктуальность и внимание к деталям. Физическая выносливость и готовность к динамичной работе «на ногах». Умение работать в команде и быстро реагировать на запросы кухни и банкетной службы в часы пиковой нагрузки. Опыт работы в отелях 4–5* или премиальных ресторанах приветствуется, но не обязателен — предусмотрено корпоративное обучение стандартам сети. Условия: Официальное трудоустройство. Выплата заработной платы 2 раза в месяц. Предоставление стильной и удобной рабочей формы. Дружный коллектив и уважительное отношение к каждому сотруднику.