Менеджер ресторана

Описание

Обязанности: Организация бесперебойной работы ресторана; Открытие и закрытие залов по чек-листам; Распределение обязанностей между официантами, составление графиков работы официантов; Контроль за своевременным выполнением задач официантами; Обеспечение эффективного взаимодействия официантов с другими сотрудниками кухни и зала (бармены, сомелье, повара); Взаимодействие с основным производством, складом, сервизной; Обеспечение соблюдения стандартов сервиса и этикета; Сбор обратной связи от гостей (100% тейбл визит), решение конфликтных ситуаций; Ведение кассовой дисциплина; Организация банкетов и мероприятий; Проведение пятиминуток; Создание атмосферы в ресторане, поддержание командного духа; Требования: Среднее/среднее профессиональное образование в сфере ресторанного сервиса, а так же оконченные специальные курсы Опыт работы от 1 года в должности менеджера/старшего официанта; Знание кассовой дисциплины; Условия: Официальное трудоустройство в соответствии с законами ТК РФ, социальный пакет; Вахтовый метод работы 15\15; Трансфер (г. Белокуриха, г.Бийск, г.Барнаул); Работа в новом, современном отеле 5+, в живописном и экологически чистом месте; Возможность карьерного и профессионального роста; Регулярное обучение; Проживание в современном общежитии на территории комплекса; Вкусное и разнообразное питание.