Старший повар
Описание
Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры!Если ты мечтаешь не просто готовить, а руководить кухней, внедрять новые идеи и быть частью дружной команды — эта вакансия для тебя! Мы ищем старшего повара, который любит удивлять гостей вкусом и качеством.Что готовим? В меню: римские пиццы (опыт обязателен!), салаты, пасты, закуски и другие блюда, которые радуют гостей каждый день.Доход и оплата— 450 рублей в час — Оплата производится за фактически отработанные часы— График 3/3, смены по 9–10 часовГрафик и условия работы— Будние дни: с 11:00 до 20:00— Выходные и праздники: с 10:00 до 20:00 — Полная занятость, работа на территории работодателяЗадачи:— Организация и контроль работы кухни — Приготовление блюд по меню (особое внимание - римские пиццы) — Работа с поставщиками, контроль качества и сроков поставок — Закупка продуктов и контроль остатков — Соблюдение санитарных норм и стандартов компании — Обучение и наставничество младших поваров — Ведение отчетности по кухнеНаши ожидания:— Опыт работы старшим поваром или су-шефом от 1 года — Обязателен опыт приготовления римских пицц — Знание современных кулинарных технологий — Навыки работы с поставщиками и закупками — Ответственность, организованность, умение работать в команде — Готовность соблюдать стандарты качества и чистоты