Бар-менеджер

Описание

🚀 Ищем Бар-менеджера в нашу растущую сеть кофеен! Ты живешь кофе, умеешь управлять командой и любишь делиться знаниями? Мы ищем именно тебя! Если ты хочешь не просто работать за стойкой, а выстраивать процессы, обучать новичков и создавать кофейную магию в каждом стаканчике — эта вакансия для тебя. 💰 Заработная плата: 70 000 ₽ (стабильно, без задержек!) 🗓 График: 6/1 (понятный и предсказуемый) 📍 Локация: разъездной характер работы (по Симферополю и Крыму), транспорт предоставляется. 🎯 Твои главные задачи: 🎓 Обучение и наставничество (Ключевой блок!): Полноценный онбординг новых бариста: обучение с нуля стандартам приготовления напитков и сервису. Составление графиков стажировок и проведение аттестаций. Повышение квалификации действующих сотрудников, разбор ошибок и поддержка команды. ☕ Кофейное мастерство и стандарты: Контроль качества напитков и скорости обслуживания в каждом кафе сети. Настройка и обслуживание кофейного оборудования (калибровка помола, чистка, базовый ремонт). Внедрение и контроль соблюдения высоких стандартов сервиса. 📦 Операционное управление: Контроль товарных запасов: заказ сырья, приемка, проведение инвентаризаций. Минимизация списаний и контроль себестоимости. Управление командой: постановка задач, мотивация и создание здоровой атмосферы. 🍹 Креатив и развитие: Разработка и внедрение сезонных напитков и авторских рецептур. Участие в дегустациях и обновление кофейной карты. 💡 Нам подойдет кандидат, который: Имеет опыт работы в кофейне от 1 года (бариста, старший бариста, администратор или управляющий). Отлично знает кофейную матчасть, технологии приготовления и оборудование. Обладает навыками наставничества и искренне любит обучать других. Организован, ответственен и умеет брать на себя лидерство. Имеет творческий подход и «насмотренность» в сфере гастрономии и кофе. 🎁 Что мы предлагаем: Стабильный доход 70 000 ₽ и своевременные выплаты. Работу в дружной команде профессионалов, где ценят инициативу. Возможность расти вместе с компанией (от управления барами до развития всей сети). Корпоративное обучение и доступ к мастер-классам. ⭐ Готов стать сердцем нашей кофейной команды? Не упускай шанс! Ждем твое резюме или просто рассказ о себе в сообщения.