Инженер по эксплуатации (рестораны)
Описание
Инженер по эксплуатации ресторанов Обязанности: Обеспечение исправной работы инженерных систем и оборудования на закреплённых ресторанных объектах в центре Москвы (5 ресторанов). Регулярные выезды в рестораны для осмотра оборудования, выявления неисправностей и контроля технического состояния объектов. Выполнение текущих ремонтных и технических работ своими силами в пределах компетенций. Обслуживание и мелкий ремонт электрооборудования, электрики, сантехники и других инженерных систем. Организация ремонта оборудования, который требует привлечения специализированных сервисных организаций. Взаимодействие с техниками ресторанов: постановка задач, помощь в решении технических вопросов, контроль выполнения работ. Определение необходимости закупки запчастей, расходных материалов и инструментов, организация их приобретения. Контроль качества выполненных ремонтных работ и соблюдения сроков. Участие в плановом техническом обслуживании оборудования и инженерных систем. Ведение необходимой технической документации и отчётности по выполненным работам. Требования: Среднее специальное или высшее техническое образование. Опыт работы инженером по эксплуатации, техническим специалистом или инженером по обслуживанию зданий и оборудования. Практические навыки обслуживания и ремонта инженерных систем. Знание основ электротехники, сантехнических систем и принципов работы инженерного оборудования. Умение самостоятельно выявлять неисправности, определять способы их устранения и организовывать ремонт. Опыт взаимодействия с сервисными организациями и поставщиками. Ответственность, самостоятельность, техническая грамотность и готовность к выездам на объекты. Соблюдение требований охраны труда и электробезопасности. Будет преимуществом: Опыт работы в ресторанах, гостиницах или других объектах HoReCa. Опыт обслуживания профессионального кухонного оборудования. Навыки работы с системами вентиляции и кондиционирования, водоснабжения и канализации. Условия: Работа на объектах ресторанной сети в центре Москвы. В зоне ответственности — 5 ресторанов. Работа в связке с главным инженером, техниками объектов и внешними сервисными организациями. Сочетание самостоятельного выполнения технических работ и организации ремонта с привлечением подрядчиков.