Key Account Manager / руководитель направления HoReCa (сети, дистрибуция)
Описание
Обязанности: Вывод продукции в сети кофеен, кафе, пиццерий, пекарен-кафе, бургерных и сэндвич-баров, в ресторанные группы и кейтеринг. Переговоры с бренд-шефами, закупщиками, категорийными менеджерами и собственниками сетей. Организация проработок и дегустаций вместе с технологом; запуск продукта под требования сети (порция, нарезка, упаковка, СТМ). Участие в тендерах, подготовка КП и спецификаций, сопровождение аудитов и пилотных поставок. Поиск и подключение дистрибьюторов HoReCa в Москве и Московской области: договоры, ценовые условия, бонусы, отсрочка. Совместные планы продаж с дистрибьюторами, обучение их торговых представителей, контроль ассортимента, остатков и цен. Разработка плана развития канала и ценовой политики для сетей и дистрибьюторов. Прогноз продаж и согласование объёмов с производством. Контроль маржинальности, дебиторской задолженности и выполнения плана. Ведение CRM и отчётности; в перспективе — набор и управление командой. Требования: Опыт продаж в HoReCa от 3 лет, из них от 2 лет — работа с сетями общепита и/или дистрибьюторами. Реальные кейсы вывода продукта в сети общепита — расскажите о них в сопроводительном письме. Опыт работы с дистрибьюторами: договоры, бонусные программы, совместные планы. Опыт продаж продуктов питания: кондитерка, хлебобулочные изделия, заморозка, ингредиенты или полуфабрикаты для общепита. Понимание экономики общепита и дистрибуции: фудкост, наценка, ретро-бонусы, отсрочка. Умение считать цену и маржу, уверенная работа в CRM и Excel. Водительские права категории B, готовность к разъездам и командировкам. Условия: Доход 220 000 – 320 000 ₽ на руки: оклад + бонус за выполнение плана, ввод новых сетей и подключение дистрибьюторов. Официальное оформление [по ТК РФ]. Компенсация мобильной связи и ГСМ [/ служебный автомобиль предоставляется— уточнить]. График 5/2, [формат работы — уточнить]. Работа напрямую с собственником, быстрые решения без бюрократии. Влияние на ассортимент, цены и развитие направления. Рост до руководителя отдела продаж HoReCa с собственной командой.