Су-шеф

Описание

Мы ищем в команду су-шефа, который любит своё дело так же, как мы. Активного, амбициозного, с желанием расти и работать на результат. Обязанности: Организация смены: распределение задач между поварами, контроль скорости отдачи блюд в часы пик и бесперебойной работы кухни. Контроль качества и запасов: проверка блюд перед подачей (бракераж), приёмка товара, проведение инвентаризаций, контроль списаний и заказа продуктов. Обучение персонала: адаптация новичков, передача опыта и контроль дисциплины на кухне. Участие в разработке меню. Замещение шефа: готовность полностью подменять шеф-повара в его выходные и решать текущие вопросы управления. Требования: Обязателен стаж на позиции су-шефа или старшего повара — от 1 года. Организаторские способности, ответственность и внимательность к деталям. Условия: Официальное трудоустройство, полностью «белая» заработная плата. Материальная помощь от 4 000 до 10 000 рублей на юбилеи, рождение ребёнка и свадьбу, а также поддержка в трудные времена — на случай болезни или утраты близких. Медицинская книжка за счёт работодателя. Бесплатное вкусное служебное питание. Уютная комната отдыха и приёма пищи, комфортные раздевалки. Служебная парковка. Бесплатные мероприятия для сотрудников и их детей, детские подарки к Новому году. График работы: 2/2, с 6:00 до 18:00 или с 8:00 до 20:00. Место работы: г. Бор, ул. Набережная, 2Г.