Шеф-повар
Описание
Ищем талантливого шеф-повара в свою команду! Если вы мечтаете о работе, где сможете проявить свой кулинарный талант и управленческие навыки, то эта вакансия для вас! Мы приглашаем вас стать частью нашей команды! Вакансия в городе Междуреченск. Междуреченск - небольшой уютный город на юге Кузбасса, развивающийся в сфере туризма. Отличительной особенностью города является уникальная природа: бескрайняя тайга, чистые реки и по-настоящему свежий воздух. Условия оплаты: Конкурентоспособная заработная плата (оклад + KPI), обсуждаемая на собеседовании, в зависимости от вашего опыта и квалификации. График работы и занятость: Работа на месте работодателя с графиком 5/2. Полная занятость. Преимущества работы у нас: Бесплатное питание Оформление медицинской книжки за счет компании Корпоративные скидки Возможность профессионального роста и развития Предоставление жилья для иногородних сотрудников Обязанности: Руководство и координация работы кухни Разработка и внедрение меню, оптимизация меню Составление технологических карт и калькуляций Контроль качества продуктов и готовых блюд Соблюдение санитарных норм и правил безопасности Обучение и мотивация персонала, контроль трудовой дисциплины Взаимодействие с поставщиками Составление отчетности, контроль себестоимости, товарных запасов, проведение инвентаризаций Требования: Опыт работы от 3 до 6 лет на позиции шеф-повара Умение разрабатывать и внедрять меню Навыки руководства и координации работы команды Знание санитарных норм и правил безопасности Способность к обучению и мотивации персонала Опыт взаимодействия с поставщиками и ведения отчетности О компании: ООО "Волна" представлена двумя ресторанами: Загородный ресторан "Озерки", расположен на территории базы отдыха, в 10 минутах от города Междуреченск и горнолыжного комплекса Югус. Концепция ресторана основана на традиционной сибирской кухне в современном прочтении. Также в меню представлены локальные блюда коренного народа Горной Шории. Ресторан "Атлантик" расположен в городе Междуреченск. В меню ресторана представлены блюда европейской, русской и средиземноморской кухни. Мы гордимся качеством наших блюд, стремимся к постоянному совершенствованию сервиса и ждем в нашу команду тех, кто готов развиваться вместе с нами.