Главный специалист ( управляющий по питанию )
Описание
В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ УПРАВЛЯЮЩЕГО ПО КЕЙТЕРИНГУ ( главный специалист )Обязанности: Экономика и маркетинг: разработка и реализация мероприятий по повышению доходности кейтеринга в филиалах; анализ потребностей клиентов и повышение их удовлетворенности. Финансовый контроль: проведение инвентаризаций и контрольных мероприятий для предотвращения финансовых злоупотреблений. Управление качеством и стандартами: разработка, внедрение и контроль исполнения стандартов компании на предприятиях питания; повышение качества услуг. Оптимизация процессов: исследование технологических инноваций, активное участие в развитии и оптимизации бизнес-процессов. Управление персоналом: адаптация и обучение сотрудников компании. Требования: Опыт работы: от 3 лет в должности управляющего, директора ресторана/столовой или заведующего производством (желательно в сфере корпоративного питания или кейтеринга). Профессиональные навыки: Знание стандартов СанПиН, охраны труда и промышленной безопасности. Опыт проведения инвентаризаций, анализа недостач и ведения отчетности. Понимание экономики общепита (управление доходностью, оптимизация процессов). Технические навыки: уверенный пользователь 1С (опыт в 1С:ФоБо будет преимуществом). Личные качества: готовность к командировкам, лидерские качества, опыт обучения персонала. Условия: Стабильность: официальное трудоустройство по ТК РФ, полностью «белая» и своевременная заработная плата. График: вахта 60/60. Полный комплекс за счет компании: бесплатное проживание в комфортном вахтовом общежитии, компенсация проезда, питания и прохождения медкомиссии. Обучение и рост: адаптация под руководством опытных наставников, реальные перспективы карьерного роста и участие в масштабных стратегических проектах.