Бренд шеф

Описание

Загородный Конгресс-Отель Ареал 4* приглашает в нашу команду Бренд шефа. Мы предлагаем: Оформление по ТК РФ в штат с первого дня работы; Полный соц. пакет (оплачиваемые отпуска, больничные); Стабильную «белую» заработную плату, 2 раза в месяц на карту Банка; График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00; Возможности карьерного роста; Корпоративную униформу за счет компании; Комфортное место работы в Конгресс-Отеле "Ареал" 4*: Ногинский р-н, Новая Купавна; Корпоративный трансфер от г. Балашиха, г. Ногинск, пос. Монино, ЖД ст. Осеевская, ЖД ст. Купавна до Отеля и обратно; Бесплатную парковку; Мероприятия для сотрудников и их семей; Корпоративную программу лояльности (скидки на услуги отеля); Молодой и дружный коллектив единомышленников. В Ваши обязанности будет входить: Организация работы кухни; Разработка меню, контроль соблюдения технологических карт, рецептур и норм закладки продуктов; Финансово-учетная работа, учет и оптимизация расхода продуктов, предотвращение потерь и списаний; Ведение отчетности по затратам кухни, участие в формировании бюджета; Управление персоналом, обучение, наставничество и аттестация поваров и кухонного персонала. От Вас мы ожидаем: Опыт работы в Отеле; Профессиональное образование и опыт работы от 1 года в аналогичной должности; Стрессоустойчивость, готовность работать сверхурочно, управленческие навыки, высокий уровень ответственности, знание разных кухонь мира, управление коллективом 50 сотрудников; Активность, целеустремленность, ответственность за результат; Опытный пользователь ПК.