Управляющий сетью заведений (HoReCa / развлекательный бизнес)
Описание
В связи с развитием бизнеса мы ищем опытного управляющего для руководства несколькими ресторанно-развлекательными заведениями — «Штаб-квартира», «69» и «Резиденция». Нам нужен руководитель, который умеет управлять командой, контролировать финансовые показатели, выстраивать рабочие процессы и добиваться результата. Немного о нас «Штаб-квартира», «69» и «Резиденция» — современные ресторанно-развлекательные проекты города Тольятти. Каждое заведение имеет свою концепцию, атмосферу и формат работы. Нас объединяют стремление к развитию, качественный сервис и желание создавать места, в которые гости возвращаются снова и снова. Мы развиваем действующие проекты, запускаем новые направления и собираем сильную команду профессионалов. Сейчас мы ищем управляющего, который возьмёт на себя руководство заведениями и станет важной частью нашей команды. Чем предстоит заниматься: Управлять ежедневной работой нескольких заведений. Организовывать и контролировать работу администраторов и персонала. Контролировать финансовые показатели: выручку, расходы, средний чек и выполнение планов. Следить за качеством обслуживания гостей и соблюдением стандартов работы. Участвовать в подборе, обучении и развитии сотрудников. Выстраивать эффективные рабочие процессы, находить и устранять проблемы. Участвовать в открытии новых и запуске сезонных проектов. Взаимодействовать с собственниками бизнеса, предоставлять отчётность и предлагать идеи по развитию заведений. Кого мы ищем: Опытного руководителя с управленческим стажем в HoReCa от 3 лет. С пониманием специфики ресторанного, барного или клубного бизнеса. С опытом управления персоналом и контроля финансовых показателей. С умением организовать работу команды, делегировать задачи и контролировать результат. Самостоятельного, ответственного и системного человека, который умеет принимать решения. Руководителя, готового активно участвовать в жизни заведений и развитии бизнеса. Будет преимуществом: опыт управления несколькими заведениями, открытия новых объектов или работы в развлекательной индустрии. Что мы предлагаем: Работу в развивающемся бизнесе с несколькими интересными проектами. Возможность влиять на развитие заведений и принимать управленческие решения. Прямое взаимодействие с собственниками бизнеса. Действующую команду сотрудников и руководителей. Постепенное знакомство с проектами и расширение зоны ответственности. На старте — оклад 80 000 ₽ в месяц + премия. Полную занятость, работу в городе Тольятти. Также рассматриваем кандидатов из других городов, готовых к самостоятельному переезду в Тольятти. Почему стоит рассмотреть нашу вакансию? Это возможность выйти на новый профессиональный уровень: управлять не одним заведением, а сразу несколькими проектами разных форматов. У вас будет возможность реализовывать собственные идеи, развивать команду, улучшать бизнес-процессы и напрямую влиять на финансовые результаты компании. Если у вас есть успешный опыт управления в HoReCa, вы умеете работать с людьми и цифрами и хотите развиваться вместе с бизнесом — откликайтесь! Будем рады знакомству!