Администратор/менеджер в ресторан "Bottega Italiana"
Описание
Bottega Italiana - это ресторан итальянской кухни, расположенный в самом сердце Тульского Кремля, который предлагает аутентичный вкус Италии и уютную атмосферу. Если Вы активны, инициативны, хотите развиваться и выйти на совершенно новый уровень - мы вас ждём! Ваши обязанности: Работа с гостями, общение и знакомства, поддержание лояльности, получение обратной связи; Контроль качества блюд и сервиса в ресторане; Обучение сотрудников (меню, винная карта, сервис, продажи); Контроль кассовой отчетности, собственной службы доставки и других агрегаторов; Управление персоналом, мотивация, организация работы смены, увеличение выручки в ресторане. Требования: Опыт работы на позиции менеджера от 1 года; Опыт работы с большим гостевым потоком, в интенсиве; Знание гастрономии, трендов, ориентация в классической барной карте; Навыки управления персоналом. Условия: Оформление официальное, выплаты чётко 2 раза в месяц; Ставка: 4 000 + % от ТО; График работы 2/2; Развоз в вечернее время; Бесплатное питание; Минимальная отчетность и бюрократия, при этом работа с аналитикой продаж, чека, наполняемости; Регулярные выплаты заработной платы без задержек. Возможности карьерного роста. Ждём Ваш отклик!❤️