Руководитель службы гостиничного хозяйства в Отельный комплекс 5 * (Housekeeping Manager)
Описание
«Шермонт» — премиальный гостиничный комплекс федерального уровня, в Шерегеше у подножия горы Зелёной. В состав входят: отель 5* (300+ номеров) апарт-комплекс SPA и общественные зоны инженерная инфраструктура Задача позиции Организовать и обеспечить эффективную работу службы гостиничного хозяйства (хаускипинг) с уровнем сервиса 4–5*, включая номерной фонд и общественные зоны. Оргструктура в управлении В прямом подчинении: Заместитель руководителя СГХ Отдел уборки номерного фонда (НФ): старшие смен горничные рабочие гостиничного хозяйства Отдел уборки общественных зон (МОП): руководитель отдела горничные МОП В функциональном взаимодействии: служба эксплуатации и благоустройства (взаимодействие по заявкам, дефектам и состоянию помещений); спа-служба (в части уборки помещений спа-зоны и комплектации расходными материалами). Обязанности Операционное управление Полное управление службой гостиничного хозяйства (НФ + МОП) Планирование загрузки и управление сменами Обеспечение готовности номерного фонда к заезду Контроль качества уборки и состояния помещений Стандарты и качество Внедрение стандартов уборки уровня 4–5* Регулярные обходы и контроль качества Контроль комплектации номеров и зон общего пользования Работа с жалобами и замечаниями гостей\ Управление персоналом Формирование и развитие команды (20–30+ человек) Обучение, адаптация, контроль дисциплины Управление старшими смен и линейным персоналом Внедрение системы контроля качества работы Взаимодействие служб Плотная работа со СПиР (ресепшн) по статусам номеров Постановка задач в эксплуатацию (ремонт, неисправности) Контроль сроков устранения дефектов Ресурсы и эффективность Контроль расхода ТМЦ (химия, инвентарь) Оптимизация численности и загрузки персонала Участие в бюджетировании службы Запуск объекта Выстраивание процессов с нуля Формирование стандартов, регламентов, чек-листов Участие в наборе команды Требования к кандидату Опыт работы руководителем хаускипинга в отеле от 3 лет обязательно! Опыт в отелях 4–5* Опыт управления командой от 20 человек Знание стандартов уборки и сервиса Опыт запуска или оптимизации процессов — преимущество Сильные управленческие навыки Мы ищем человека, который умеет выстраивать систему, а не работать вручную требователен к чистоте и деталям умеет управлять большим количеством линейного персонала быстро реагирует и держит контроль в пиковые нагрузки Мы предлагаем Размещение за наш счет в отеле для сотрудников: в шаговой доступности от работы. Двух разовое питание. Сильную управленческую команду Влияние на стандарты сервиса проекта