Старший технолог
Описание
Мы - один из лидеров рынка здорового питания, производитель злаковых и протеиновых батончиков.Ищем Старшего технолога - приглашаем опытных профессионалов для работы в составе нашей команды! Ваша основная задача - стать главным экспертом в обеспечении высокого качества и безопасности нашей продукции на всех этапах производства, а также взять на себя ключевую роль в разработке, актуализации технологической документации и запуске новых продуктов. Ваши главные задачи: Разработка и развитие продуктов: Создание новых SKU, оптимизация производства, разработка и внедрение прогрессивных техпроцессов, участие в промышленных испытаниях. Технологический контроль: Мониторинг всех этапов производства (от входного сырья до готовой продукции), контроль прослеживаемости, идентификации и соблюдения технологической дисциплины. Документационное обеспечение: Разработка и актуализация нормативной документации (ТТ, ТИ), ведение учетов и документации в 1С. Работа с сырьем: Анализ органолептических показателей, оценка спецификаций поставщиков, контроль безопасности сырья. Оптимизация и стандарты: Участие в реконструкции производства, внедрении автоматизации, контроле соблюдения норм СанПиН и ТР ТС. Мы предлагаем: Достойный и стабильный доход - мы ценим ваш профессионализм и опыт (уровень ЗП обсуждается с успешным кандидатом по результатам собеседования). Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня. Стабильный график 5/2 в г. Собинка (Трансфер из г.Владимир). Своевременная «белая» зарплата два раза в месяц. Возможности для развития - участие в запуске новых линеек продукции и масштабных проектах по оптимизации. Наши ожидания от кандидата: Образование: Высшее (пищевое/технологическое). Опыт: Уверенный опыт работы на аналогичных должностях (старший технолог / ведущий технолог / руководитель направления) не менее 3-х лет. Экспертные знания: Глубокое понимание требований ТР ТС (021/2011, 022/2011, 029/2012, 005/2011), СанПиН, ГОСТ. Навыки работы с документацией: Умение разрабатывать и актуализировать ТТ и ТИ, опыт работы в 1С. Личностные качества: Системность, внимательность к деталям, ответственность за конечный результат, умение работать в команде и выстраивать коммуникацию с производственным персоналом. Будет вашим преимуществом: Опыт запуска новых продуктов «с нуля» и проведения опытных проработок. Навыки работы с упаковкой (согласование макетов, знание требований к маркировке). Опыт проведения аудитов и оценки поставщиков сырья. Понимание принципов ХАССП (HACCP) и систем пищевой безопасности. Если вы горите своим делом, умеете видеть картину производства целиком и готовы применять свой опыт для создания качественного и вкусного продукта — мы ждем именно вас!