Менеджер зала в семейный ресторан "Мамини" (ул. Верхняя Набережная, 145/17А)
Описание
Наша компания занимает ведущие позиции в ресторанном бизнесе уже более 20 лет. Мы сеть из четырех концептуальных ресторанов, которые входят в список лучших ресторанов города Иркутска. Наши рестораны это: РК "Мираж"; Рестобар Amstel; Рестобар KISS; Траттория Mamini; В команду семейного ресторана Мамини, мы ищем менеджера: Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы зала ресторана; Открытие ресторана - контроль чистоты гостевых зон, подсобных помещений, на складах. Контроль работы звукового сопровождения, телевизоров - и своевременное разрешение выхода и строя оборудования; Обеспечивать выполнение задач относительно создания комфортных условий для гостей, их удовлетворения и приятного впечатления от пребывания в ресторане; Разрешение конфликтных ситуаций; Повышение плановых показателей, обучать официантов совершать дополнительные продажи; Обучать сотрудников последовательности сервиса и стандартам подачи блюд и напитков; Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль выхода сотрудников согласно графика; Отличное знание услуг ресторана, стандартов сервиса и этикета; Контролировать надлежащее состояние посуды и мебели; Ежемесячное участие в инвентаризации; Кассовая дисциплина; Знание системы Iko; Требования: Опыт в ресторанной сфере в аналогичной должности от 1 года; Хорошие навыки общения и уверенность в своих силах, хорошая самопрезентация. Приветливость, доброжелательность, любить людей, и общаться; Клиентоориентированность, нацеленность на высокий уровень и качество обслуживания; Динамичность; Высокая организованность, ответственность; Умение работать в команде; Умение организовывать сотрудников смены на слаженную работу в команде; Соблюдение рабочей и финансовой дисциплины; Умение брать и нести ответственность; Условия: Стабильная заработная плата 2 раза в месяц, почасовая оплата + процент от продаж; Обучение; Питание за счет предприятия; Доставка до дома в ночное время; Возможности карьерного развития; Сменный график работы;