Повар (бригадир-заготовщик)
Описание
Новый итальянский ресторан «Золотой Заяц» в Сколково собирает команду!Современная итальянская гастрономия, паста, пицца, гриль, свежая рыба, мясо и морепродукты. Ищем профессионалов, которым важны качество продукта, чистота, дисциплина и сильная команда Обязанности: организация ежедневной работы заготовочного цеха; распределение задач между заготовщиками; контроль качества заготовок; соблюдение сроков; контроль за соблюдением технологических карт; контроль маркировки и хранения; работа с рыбой, мясом морепродуктами и заготовками для пасты. Требования: опыт работы: старшим поваром/бригадиром/ су-шефом; умение не только работать, но и организовывать работу других людей. Условия: ставка 6 500/смена; корпоративный транспорт от метро; официальное трудоустройство; график работы 5/2.