Технолог-разработчик
Описание
Технолог-разработчик в команду Mr.Djemius ZERO Вдохновляетесь идеей создавать продукты, которые делают людей здоровее и счастливее? Хотите быть частью компании, которая меняет рынок диетического питания? Тогда эта вакансия для вас! Чем предстоит заниматься: Создание новых рецептур и технологических режимов по утверждённому ТЗ. Доработка существующих рецептур по комментариям отдела маркетинга и результатам дегустаций. Изготовление лабораторных образцов и их подготовка к дегустации. Расчёт себестоимости, КБЖУ и маржинальности новых и доработанных продуктов. Участие в пробных варках на промышленной линии. Оформление технологических карт, рецептур, рабочих инструкций. Ведение журналов разработки (фиксация версий рецептур и комментариев). Взаимодействие с отделом маркетинга, лабораторией, производством, отделом закупок. Соблюдение режима коммерческой тайны Наши ожидания: Высшее или среднее специальное — пищевая технология, биотехнология, технология производства продуктов питания, кондитерское производство или смежные направления. От 3 лет в пищевой промышленности. Опыт создания новых продуктов (R&D) — обязателен.Опыт работы с джемами, соусами, хлебом, шоколадом, кондитерскими изделиями — будет вашим преимуществом. Понимание принципов разработки рецептур и технологических карт. Знание ТР ТС, ХАССП, санитарных норм. Умение рассчитывать себестоимость, КБЖУ, маржинальность Условия и преимущества: Официальное трудоустройство, стабильная "белая" зарплата График работы 5/2, смена 8 часов Работа на современном производстве с передовым оборудованием Возможности для профессионального роста и обучения Дружная команда единомышленников Уровень заработной платы обсуждается по результатам собеседования с учётом опыта и навыков кандидата! О компании Mr.Djemius ZERO — лидер рынка диетического питания с 2015 года. Мы создаём вкусные низкокалорийные продукты без сахара, работаем с крупнейшими сетями и ритейлерами России и мира. Наши ценности — качество, инновации и забота о здоровье. Присоединяйтесь к нам и внесите свой вклад в формирование здорового будущего!